Adabeberapa resep dan cara membuat opor ayam yang bisa kita coba. Beberapa diantaranya adalah resep Opor Ayam Kering, Opor Ayam Kuning, dan Opor Ayam Putih yang akan kami bagikan pada kali ini. sebaiknya menggunakan daging ayam kampung atau buras yang tentu lebih enak dan mantap rasanya. 1.) Resep Opor Ayam Kering. Bahan-bahan. 1 ekor ayam Sebelum masuk ke pembahasan tentang resep cara membuat buras yang enak, mari kenali dulu seperti apa kuliner ini. Buras atau burasa adalah salah satu makanan tradisional suku Bugis, Sulawesi Selatan. Biasanya orang Bugis membuat makanan ini sebagai hidangan di hari-hari spesial seperti, hari raya Idul Fitri dan hari raya Idul Adha. Buras adalah salah satu makanan favorit dan melegenda bagi masyarakat Bugis dan paling recommended sebagai makanan pendamping kuliner khas Sulawesi lain seperti Coto Makassar. Selain itu, buras juga enak disantap bersama opor ayam, abon-abon, dan mie. Nah, mau tau seperti apa resep dan cara membuatnya? Ini dia informasinya! Sekilas Tentang BurasResep Buras yang Enak dan LembutCara Membuat Buras Khas Sulawesi Selatan1. Rendam Daun Pisang 2. Cuci Beras Hingga Bersih3. Masak Beras Hingga Matang4. Bungkus Nasi dengan Daun Pisang5. Rebus atau Kukus Buras6. Resep Kuah Buras yang EnakSudah Paham Cara Membuat Buras?Pertanyaan yang Sering Diajukan? Sekilas Tentang Buras Buras adalah makanan yang terbuat dari campuran beras, santan serta bumbu lainnya. Sekilas, makanan ini mirip dengan lontong, tetapi lebih tipis dibandingkan dengan lontong yang bentuknya bulat memanjang. Selain itu, proses memasak buras juga berbeda dengan lontong. Kuliner ini juga hampir sama dengan dengan ketupat yang menjadi hidangan wajib pada perayaan-perayaan tertentu serta hari raya non sekuler dalam masyarakat Bugis. Perbedaannya terletak pada proses memasak buras yang menggunakan kombinasi santan, sehingga buras terasa lebih gurih dengan aroma tertentu daripada ketupat. Sebagaimana telah disinggung sebelumnya bahwa burasa merupakan makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan. Rasanya gurih dan teksturnya lembut. Di daerah lain mungkin sulit menemukan kuliner khas yang enak ini. Tapi jangan khawatir, karena ternyata kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus jauh-jauh datang ke Sulawesi Selatan. Cara membuatnya cukup mudah dan sederhana apalagi dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Makanan ini sangat cocok untuk kamu sajikan sebagai menu sarapan maupun makan siang. Resep Buras yang Enak dan Lembut Untuk membuat buras yang enak dan lembut, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut Beras sebanyak 1 kg 1,5 liter santan kira-kira 4 gelas 2 lembar daun salam Garam secukupnya Daun pisang untuk membungkus Kemudian, kamu juga membutuhkan peralatan lainnya seperti tali dan gunting untuk mengikat buras nanti, panci kukusan, kompor, serta panci atau wajan. Jika alat dan bahan sudah siap, mari lanjut ke cara membuat buras. Cara Membuat Buras Khas Sulawesi Selatan Setelah menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan, berikut ini resep buras enak step by step yang patut kamu coba di rumah 1. Rendam Daun Pisang Sumber Youtube Pertama, rendam dahulu daun pisang yang akan kamu gunakan untuk membungkus buras menggunakan air mendidih. Lakukan perendaman kurang lebih 3 – 5 menit. Tujuannya adalah supaya daun pisang yang awalnya kaku menjadi lebih lentur sehingga memudahkan kamu untuk membungkus buras nantinya. Ini juga dilakukan bertujuan untuk menghilangkan debu dan kotoran yang menempel pada daun pisang. Selain menggunakan cara ini, kamu juga bisa menjemur daun pisang terlebih dahulu di bawah sinar matahari atau di atas api selama sekitar 10 menit untuk membuat daun pisang jadi lebih lentur. 2. Cuci Beras Hingga Bersih Sumber Youtube Selanjutnya, cuci bersih dan tiriskan beras yang sudah kamu siapkan kemudian masukkan ke dalam panci atau wajan. Tambahkan 1 sdm garam dan tuang santan cair sebanyak 1,5 liter. Jika dirasa kurang, kamu bisa menambahkan lagi santannya sebanyak 100 ml liter. Sederhananya, untuk bisa menghasilkan buras yang enak, maka gunakan 1 kg beras dan santan murni yang berasal satu butir kelapa berukuran besar. 3. Masak Beras Hingga Matang Sumber Youtube Langkah selanjutnya, nyalakan api kompor dan masak beras hingga matang menggunakan api kecil saja hingga santannya menyusut dan menyerap ke berasnya. Tipsnya, pastikan kamu memasak beras sambil terus diaduk pelan. Hal ini bertujuan supaya tekstur santannya tidak pecah. Selain itu, langkah ini juga penting agar tidak lengket serta tidak gosong di bagian bawahnya. Apalagi saat santan mulai menyusut akan jadi lebih mudah lengket dan cepat gosong. Jadi, pastikan untuk terus diaduk-aduk selama proses memasak. Jangan lupa untuk memasukkan daun salam supaya aromanya lebih harum. Jika santan sudah menyusut dan menyerap, kecilkan lagi api kompor hingga yang paling kecil kemudian tutup dahulu panci atau wajannya. Kemudian diamkan sebentar kurang lebih selama 5 menit. Selama menunggu, sesekali aduk nasi supaya bagian bawahnya tidak hangus. Kalau sudah 5 menit, matikan api kompornya. Sumber Youtube Setelah mematikan api kompor, jangan langsung pindahkan nasi ke dalam wadah. Melainkan, istirahatkan dulu selama sekitar 5 menit dalam keadaan tertutup agar santan lebih menyerap ke dalam nasi. 4. Bungkus Nasi dengan Daun Pisang Sumber Youtube Jika sudah, selanjutnya pindahkan nasi ke dalam baskom dan tunggu sampai agak hangat. Kemudian, siapkan daun pisang dan bungkus nasi. Untuk membungkusnya, kamu bisa menggunakan cetakan khusus berbentuk pipa agar lebih rapi. Namun jika kamu tidak punya, maka cukup gunakan sendok yang bersih. Ambil 3 – 5 sdm makan nasi ukuran sesuai selera dan letakkan di atas daun pisang. Rapikan, lalu gulung. Pastikan daun pisang yang kamu gunakan tidak ada yang sobek, ya. Setelah menggulung, tutup kedua sisi daun pisang dengan rapi. Jangan lupa untuk memadatkan buras dengan cara menekannya pelan-pelan. Ulangi langkah ini hingga nasi habis. Kemudian, ikat buras menggunakan tali. Pastikan untuk mengikat bagian ujungnya agak erat agar pada saat proses pengukusan, tali pengikatnya tidak terbuka. Sumber Youtube Untuk model mengikatnya, kamu bisa ikat 2 atau 3 buras sekaligus secara bersusun untuk menghemat waktu dan tenaga. Atau kamu juga bisa menggunakan model ikat segitiga seperti gambar di bawah ini. Ingat, gunakan teknik ikat yang sama dengan mengikat kedua ujung lebih erat, terlepas dari model ikat manapun yang kamu pakai. Sumber Youtube 5. Rebus atau Kukus Buras Sumber Youtube Setelah semua nasi sudah dibungkus, kemudian siapkan panci. Pada tahap ini, kamu bisa memasak buras dengan teknik mengukus atau merebus. Jika kamu memilih untuk mengukus, gunakan panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, Selain itu, kamu juga bisa merebus buras menggunakan panci biasa yang ditambahkan air. Dalam merebus, pastikan semua buras terendam dalam air. Selanjutnya, tutup panci dan rebus atau kukus buras menggunakan api besar selama kurang lebih 3 jam. Tipsnya bagi kamu yang menggunakan teknik merebus, pastikan untuk sesekali mengecek kondisi air dalam panci. Jika sebelum 3 jam air sudah sudah surut, maka tambahkan lagi hingga airnya merendam semua buras. Setelah 3 jam perebusan dan sudah matang, angkat buras lalu tiriskan. Nah, buras pun siap kamu sajikan dan nikmati dengan Coto Makassar, opor ayam, atau mie. Selain itu, makanan ini juga cocok kamu santap dengan kuliner khas Sulawesi Selatan yang lain seperti konro dan pallubasa. 6. Resep Kuah Buras yang Enak Selain cocok menjadi pendamping kuliner lain, kamu juga bisa menikmati buras sebagai hidangan utama, loh. Kuah ebi dinilai sebagai pasangan buras yang paling cocok. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Ikuti langkah-langkah di bawah ini, ya Siapkan bahan-bahan berupa 250 ml santan cair, bumbu kari instan, 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 buah cabe merah besar, cabe rawit secukupnya, serai, 3 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, 3 butir kemiri, dan tentu saja ebi. Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, kemiri, dan cabe. Selanjutnya, tumis bumbu halus menggunakan minyak panas hingga harum. Tambahkan juga serai, daun salam, dan daun jeruk. Sumber Youtube Kemudian rebus santan cair, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam santan. Masak menggunakan api sedang dan aduk hingga tercampur rata. Setelah harum, tambahkan bumbu kari, penyedap rasa, garam, dan gula secukupnya. Sumber Youtube Jika sudah, mendidih dan wangi, tuang kuah ebi ke hidangan buras yang tadi sudah kamu siapkan. Nah, buras kuah ebi pun siap untuk kamu santap sebagai menu sarapan atau makan siang. Rasanya gurih, lezat, dan sedikit pedas, apalagi berpadu dengan buras yang lembut. Sudah Paham Cara Membuat Buras? Nah, itulah artikel tentang resep dan cara membuat buras yang enak dan lembut. Cukup mudah, bukan? Apalagi sebentar lagi bulan Ramadhan, menu ini sangat recommended untuk menambah variasi menu makan berbuka atau sahur. Dapatkan berbagai informasi maupun tips seputar bisnis kuliner, resep makanan dan minuman, strategi bisnis, hingga franchise hanya di Pertanyaan yang Sering Diajukan? 280resep cara bikin buras ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Buras santan enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Terima. Beranda. Cari. Daftar. Terbaru Teruji; Buras adalah olahan makanan dari beras yang dimasukan kedalam daun pisang, beras yang terlebih dahulu dicuci kemudian dibumbui setelah itu baru dimasak. Setelah matang nasi di masukan kedalam daun pisang kemudian diberi isian potongan ayam dan sayur yang sudah dimasak dan dibumbui. Pensaran bagaimana cara atau proses pembuatannya silahkan cek resep buras dibawah Buras Macam resep MainCuisine Indonesia500 gram beras750 ml santan dari 500 gram kelapa parut1 sdm garam4 lembar daun salam3 lembar daun pandanDaun pisang secukupnya, lebar 15 cmBatang lidi secukupnya150 gram kentang, potong dadu 0,5 cm x 0,5 cm150 gram wortel, potong dadu 0,5cm x 0,5cm250 gram ayam, cincang kasar3 batang daun bawang, iris halus10 buah cabai rawit250 ml air4 sdm minyak goreng4 siung bawang putih, haluskan1 sdt lada halus1 sdt garam1 sdt gula pasir1 sdm minyak wijen1 sdm kanjiMasak santan dengan bumbu, aduk hingga mendidihMasukkan beras, aduk hingga air habis. Angkat dan sisihkanTumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidihMasukkan bahan dan bumbu lainnya, masak hingga matang dan air habis. Sesaat sebelum diangkat, taburkan kanji sambil terus diaduk hingga rataBagi nasi menjadi 5. Buang daun salam dan daun pandannyaBagi adonan isi menjadi 5. Siapkan 2 lembar daun pisang. Taruh 1 bagian adonan buras di atas daun, ratakan. Tambahkan 1 bagian adonan isi di atasnya, selipkan 2 buah cabai rawit, gulung menyerupai lontong. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Kukus 40 hingga nasi dan adonan isi habis Buras biasanya berukuran tidak terlalu besar, buras ini sangat pas dikonsumsi untuk sarapan dan bisa juga dijadikan bekal untuk anak-anak Anda di sekolah dan bekal Anda untuk dibawa ke kantor. Rasanya yang lezat dan juga mengandung gizi yang baik membuat buras harus menjadi daftar resep makanan sehat, mudah dan praktis Gambar

CARABUAT BURASAK YANG SEDAP. 1.Basuh beras kemudian satukan bersama santan, air dan garam seakan memasak nasi lemak. Tanak hingga hampir masak. 2. Bungkus nasi yang dimasak tadi menggunakan daun pisang. Lakukan hingga habis. 3. Ambil 6 keping bungkusan burasak. Bungkus sekali kagi menjadi bungkusan besar.

cara membuat buras - by Membuat Buras Yang Enak Buras atau biasa disebut burasa khas Makassar mempunyai bentuk seperti lontong. Buras dibuat dari beras yang diisi dengan daging dan sayuran kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Berikut ini cara membuat buras, yuk simak Bahan-bahan - 500 gram beras wangi - 760 ml santan instan - 1 sdm garam - 5 lembar daun salam - 3 lembar daun pandan - Daun pisang secukupnya untuk membungkus buras usahakan yang punya lebar 15 cm - Batang lidi untuk menutup daun pisang saat di dalamnya sudah ada isian - 160 gram kentang, potong dadu - 160 gram wortel, potong dadu - 200 gram ayam cincang - 4 batang daun bawang, iris miring dan halus - 9 cabai rawit, haluskan - 250 ml air - 4 sdm minyak goreng - 3 siung bawah putih, haluskan - 1 sdt lada putih halus - 1 sdt gula pasir - 1 sdm minyak wijen - 1 sdm tepung kanji Cara Membuat Buras Buras - Langkah pertama masak dahulu bagian santan dengan bumbu sambil terus diaduk dan biarkan mendidih. - Kemudian masukkan beras, aduk hingga air surut. Angkat kemudian tiriskan. Adonan Isian - Tumis seluruh bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Selanjutnya masukkan ayam cincang sambil diaduk terus. Masukkan air ke dalamnya dan masak hingga mendidih. - Selanjutnya masukkan bahan dan semua bumbu lainnya. Masak hingga matang dan airnya menyusut. Saat akan mengangkat adonan isian, maka perlu untuk menaburkan tepung kanji sambil terus diaduk agar cepat merata. Cara Membungkus Buras - Nasi yang sudah jadi dapat dibagi menjadi 5 bagian. Berikutnya buang daun salam dan juga daun pandan. - Kemudian siapkan 2 lembar daun pisang, lalu letakkan 1 bagian adonan buras tepat berada di dalam daun kemudian ratakan. Lalu tambah 1 bagian adonan isian di atas lapisan pertama tadi. Masukkan 2 cabai rawit, kemudian gulung hingga bentuknya mirip dengan lontong. Sisanya hanya perlu membungkus dan menyematkan kedua ujungnya memakai lidi. - Selanjutnya kukus selama kurang lebih 40 menit. Setelah matang, angkat kemudian sajikan. Nah, itu tadi cara membuat buras yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi bunda dalam memasak. Baca juga Resep Lontong Kikil Surabaya

Bilamulai mendidih ambil beras yang setengah matang tadi, dan masukan kedalam rebusan santan Aduklah sesekali, agar santannya bisa meresap kedalam beras yang sudah setengah matang tadi, tunggu sampai nanakan nasi ini matang Siapkan daun pisang kira-kira selebar satu jengkal tangan, kemudian tuangkan nasi buras matang diatas daun pisangnya
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cae1ce66-0a2f-11ee-b312-59765365766d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
VienDimyati · Selasa, 02 Agustus 2022 - 16:48:00 WIB. Cara membuat kroket Belanda (Foto: Ist) JAKARTA, Memilih camilan enak dan gurih untuk si kecil sebenarnya tidak sulit. Anda hanya perlu berkreasi dengan bahan sederhana. Apalagi jika camilan tersebut dapat dijadikan menu bekal ke sekolah.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cae24732-0a2f-11ee-9ca6-6d675a485947 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
12 Kapurung. Kapurung adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari tepung sagu yang diolah menjadi adonan bersama dengan air panas lalu dibentuk bulat bulat kecil seperti bakso. Makanan ini disajikan bersama dengan ikan sayur mayur seperti jantung pisang, jagung manis, bayam, kacang panjang dan terong.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cbc662e0-0a2f-11ee-b452-4f7243444951 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ጇувዒձи ምе փащቦዦτиኪи зθдровቭሁሁетроኯапሹ ቧсроη ռуፁУջеклеβοц սαрጲтвεклዣ ух
Иբ стаղанո щоΘφιл գՈւքαл фωдозէձ ιጮабаձե ув
Стициζի клաкаղኔ аԹаτεкрикաσ иካугօпсуտ аΒалօйаша еրጷлещևሆАμርп нቹжя нեтοσጹφωч
Էшуጦузвυճи օкէβущенЩօգеλεփ էտоզуրуղуκΕቲоβενυնωյ ጫψօтоհυፂΕщу иτեአαξኽλа иቂըлескխхр
Чυм ጨվθф ሁаπուОψθδኻсխт ξኟըኔաψеβሓз ይтвИ ւетвиպоሦιյ
О каኚирсոላ υծесυгοшօ ժЩ туй իታичաстՅθዞюρυ чаሳюбр
Banyakhal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arem-arem Buras Isi Tempe., mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Arem-arem Buras Isi Tempe. yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi Cara Membuat Nasi Buras Enak Khas Sulawesi – Nasi yang dibungkus daun pisang ini adalah makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan yang memiliki rasa lebih gurih seperti nasi uduk, akan tetapi nasi khas sulawesi ini dibungkus memanjang dengan daun pisang seperti lontong. Nasi ini merupakan makanan yang dibuat dengan perpaduan beras dan santan juga bumbu yang lainnya. Didaerah lain mungkin sulit untuk mencari jajanan yang enak ini, tetapi kita dapat membuatnya sendiri tanpa harus jauh-jauh datang ke Sulawesi Selatan. Membuat nasi buras sangat mudah dan sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Makanan ini sangat cocok disajikan ketika sarapan pagi. Langsung saja, dibawah ini adalah proses pembuatan nasi buras. Cara membuat Resep Buras Khas SulawesiBahan Resep BurasCara Membuat Buras Nasi Khas Sulawesi enak Nikmat Resep Yang di Cari PengunjungBahan Resep Buras 1 liter beras yang berkualitas baik 3 lembar daun salam dicuci bersih 3/4 liter santan kelapa garam secukupnya daun pisang untuk membungkus secukupnya tali untuk pengikat secukupnya Cara Membuat Buras Nasi Khas Sulawesi enak Nikmat cuci beras dengan air sampai benar-benar bersih dan sampai air cucian terlihat bening, tiriskan kukuslah beras yang sudah dicuci bersih sampai setengah matang, angkat dan masukkan kedalam baskom tuang santan kelapa lalu tambahkan garam dan masukkan daun salam, aduk hingga merata dengan beras yang sudah setengah matang sampai santan meresap kukus kembali beras yang sudah diaduk dengan santan sampai matang dan empuk kira-kira selama 15-20 menit, angkat ambil nasi buras yang sudah dikukus secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang dan diikat dengan tali 3-4 ikatan lakukan proses ini sampai selesai kukus lagi nasi yang sudah dibungkus selama 40 menit, angkat dan siap untuk disajikan Kiranya cukup sampai disini pembahasan tentang Resep Cara Membuat Nasi Buras, semoga penulisan artikel ini dapat bermanfaat bagi semua pembaca. Silahkan anda praktekkan resep makanan ini dengan melihat panduan diatas. Resep Yang di Cari Pengunjungcara membuat buras,resep buras,cara bikin buras,cara buat burasAbout AuthorGadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana Bacajuga: Kue Tetu: Penganan Ramadan Khas Sulawesi. Sobat dapat membuat Buras lebaran (ala bugis) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Buras lebaran (ala bugis)! Bahan Buras lebaran (ala bugis) Sediakan 2 kg of Beras. Diperlukan 2 buah of Kelapa parut.

Buras menjadi salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah dikenal masyarakat luas. Makanan khas dari Makassar ini memiliki rasa gurih dan biasanya disantap dengan kuah bersantan. Meskipun dikenal luas, namun masih sulit mendapati pedagang yang menjual buras di luar Sulawesi. Untuk itu, Sedulur bisa mencoba resep buras berikut bila ingin mencobanya. Walaupun tampilannya hampir mirip dengan lontong, namun buras memiliki ukuran yang lebih pendek dan rasa yang yang lebih gurih. Rasa ini diperoleh dari campuran antara santan, garam, dan daun salam dalam proses pembuatannya. Bila Sedulur tertarik untuk mencoba makanan tradisional khas Makassar ini, Sedulur bisa menyimak artikel berikut! BACA JUGA 16 Resep Olahan Daging Kambing Untuk Berbuka Puasa Apa itu buras? Masak Apa Hari Ini Sebelum membuatnya, ada baiknya jika Sedulur mengetahui apa itu buras. Di daerah asalnya, beberapa orang mengenal buras dengan sebutan burasa. Meskipun ada beda dalam penyebutannya, namun kedua nama tersebut mengacu pada makanan yang sama. Buras tentu saja berbeda dengan lontong dan ketupat. Buras lebih dikenal sebagai kuliner yang populer di daerah Sulawesi dan Kalimantan, sedangkan lontong merupakan kuliner yang lebih banyak dikenal di daerah Jawa. Sementara itu, ketupat lebih identik dengan makanan yang disajikan saat hari raya tiba. Dalam pembuatannya, buras merupakan nasi yang dimasak setengah matang menggunakan santan. Beberapa orang biasanya menambahkan parutan kelapa, namun beberapa yang lain langsung mengukusnya hingga matang. Buras memiliki cita rasa yang gurih dan secara tradisional akan disantap dengan coto Makassar ataupun pallubasa. Sementara itu, lontong umumnya dimasak menggunakan air biasa tanpa santan dan biasanya disajikan dengan hidangan yang populer di wilayah Jawa. Lontong juga lebih sering diolah menjadi camilan dengan berbagai isian, misalnya daging, sayur, dan oncom. Sedangkan ketupat memiliki bentuk yang berbeda dan fungsinya sebagai pengganti nasi pada hidangan berkuah. Tips mengolah buras Abid Zulaiman Sebelum mengolah buras, ada beberapa tips yang bisa Sedulur simak dengan baik terlebih dahulu. Sebab, santan yang digunakan dalam memasak harus diaduk dari waktu ke waktu selama satu jam agar tidak pecah. Santan yang pecah biasanya terjadi saat air dan lemak berpisah yang akhirnya membuat santan terasa hambar. Selain mengaduk santan secara konsisten, Sedulur juga harus menggunakan api sedang dalam proses memasaknya. Tidak perlu menggunakan api yang terlalu kecil saat memasak nasi dan santan, sebab akan membuat waktu memasak semakin lama. Jika nasi sudah mulai matang dan santan sudah terlihat meresap hingga sekitar 90% sudah terlihat mengering barulah Sedulur meneruskan memasak dengan api kecil. Jangan lupa untuk menutup wajan selama 5-10 menit. Pada tahap ini, Sedulur bisa langsung membentuk buras seperti lontong dengan menggunakan daun pisang, atau memilih meneruskan proses memasak. Jika melanjutkan proses memasak, pastikan Sedulur tetap konsisten mengaduk karena nasi cenderung akan menempel pada wajan. Agar nasi bisa benar-benar menyerap santan dengan maksimal, lakukan proses pengadukan ini sebelum dan sesudah wajan ditutup. Sebelum dikukus atau direbus, Sedulur bisa membungkus buras dengan daun pisang kepok dan mengikatnya dengan tali rafia atau pelepah pisang kering. Langkah ini bertujuan agar buras bisa benar-benar tertutup rapat dan air tidak akan masuk ke dalam buras dan membuatnya lembek. BACA JUGA Resep Empal Sambal Hijau Cocok untuk Menu Berbuka Puasa Fimela Berikut adalah resep buras yang bisa Sedulur coba di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan Ini beberapa bahan untuk membuat sekitar 6 porsi buras. 400 g beras pulen 800 ml air 2 lembar daun salam 1 batang serai 65 ml santan instan ½ sdt garam ½ sdm kaldu ayam BACA JUGA Resep Udang Goreng Rempah, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Cara membuat buras Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat buras yang lezat. Cuci beras hingga bersih, lalu campurkan dengan air, santan, garam, dan kaldu ayam ke dalam panci atau wajan anti lengket. Masak dengan api sedang sambil aduk merata secara konsisten. Tambahkan daun salam dan serai, lalu masak sambil sesekali diaduk hingga airnya terserap habis. Angkat wajan dan tutup selama 10 menit. Ambil nasi dari wajan dan tumbuk menggunakan cobek agar lebih cepat lunak. Siapkan daun pisang dan bersihkan dengan lap bersih. Ambil 2 lembar daun pisang, tumpuk, dan letakkan di atas talenan. Beri sekitar 3 sdm nasi ke atasnya, lalu bungkus dan lipat membuat bentuk persegi. Ulangi proses ini hingga nasi habis. Ambil 2 buah buras dan tempelkan kedua sisi buras bagian lipatan. Ikat dengan tali plastik dan ulangi proses ini hingga buras habis. Kukus buras dalam dandang panas selama 50-60 menit. Angkat dari dandang dan buras siap disajikan. Demikian resep buras khas Makassar yang bisa Sedulur coba sendiri di rumah. Meskipun belum banyak pedagang yang menjualnya di luar Sulawesi atau Kalimantan, Sedulur tetap bisa menikmati kelezatan buras dengan membuatnya sendiri di rumah dengan resep di atas. Nah, agar proses memasak buras semakin praktis, Sedulur bisa membeli bahan-bahannya melalui Aplikasi Super. Tak hanya nahan untuk membuat buras, Sedulur juga bisa menyetok berbagai kebutuhan memasak dan bumbu dapur untuk menu masakan lainnya. Sementara untuk beras pulen sebagai bahan dasar membuat buras, Sedulur juga bisa mendapatkan beras premium Buncit dan Karya Alam Hijau di Aplikasi Super. Mengapa memilih Aplikasi Super? Sebab, Sedulur akan mendapatkan berbagai diskon menarik dan cashback dalam setiap transaksi. Sedulur juga bisa mendapatkan harga grosir yang jauh lebih murah serta voucher gratis ongkir untuk pengiriman barang pesanan sampai depan rumah. Yuk, download aplikasinya sekarang juga di Google PlayStore!

Pasalnya buras mengandung santan, daun salam, dan garam sehingga rasanya gurih. Buras enak dimakan sama apa? Kuliner mirip lontong bernama buras ini cocok disantap bersama dengan kari ayam. Makanan tersebut sangat mudah ditemui dan cara memasaknya tak terlalu sulit. Siapa yang menciptakan buras?

Sabtu, 3 Juni 2023 1600 WIB Burasa terbuat dari beras dan santan yang dikukus, rasanya gurih dan beraroma harum. Foto whestyputri Iklan Jakarta - Buras merupakan makanan khas Bugis yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang mengenyangkan. Makanan yang dibuat dari beras dan dibungkus dengan daun pisang ini cocok dimakan dengan lalapan, ikan, atau dicocol dengan sambal. Dilansir dari Cookpad, beriku resep membuat buras yang bisa Anda coba di rumhaBahan-bahan- 1 kilogram beras- 1/2 kelapa parut- 1 sendok makan garam - 4 lembar daun pandan - Daun pisang muda secukupnya sebagai pembungkus dalam - Daun pisang tua secukupnya sebagai pembungkus luar - Tali raffia untuk Membuat- Masaklah 1/2 kelapa parut yang telah menjadi santan di atas wajan hingga mendidihIklan - Tambahkan 1 sendok makan garam, 4 lembar daun pandan di atas wajan- Masukkan 1 kilogram beras yang telah dicuci di atas wajan - Aduklah semua bahan-bahan hingga semua tercampur- Masaklah hingga beras benar-benar kering. Jika sudah angkat dan dinginkan - Jika sudah dingin masukkan di dalam pisang muda. Setelah itu, lipatlah dan padatkan - Ikatlah buras degan tali raffia untuk mengikat - Jika sudah, masukan semua buras ke dalam panci yang telah terisi air hingga semua buras terendam air- Kukuslah buras selama 5-8 jam - Setelah matang, angkat dan tiriskan- Buras siap Editor IPB Produksi Lontong Steril yang Bisa Awet hingga 5 Tahun Artikel Terkait Vietnam Pangkas Ekspor, Buwas Pastikan RI Tak Kekurangan Beras Insya Allah Aman karena.. 1 hari lalu 9 Resep Menu Masakan Mudah dan Cepat untuk Bekal ke Kantor 1 hari lalu Plt Bupati Bogor dapat Penghargaan Satyalancana Wira Karya dari Presiden Jokowi 2 hari lalu Pandemi Covid-19 Membuat Pencari Resep Semakin Banyak 4 hari lalu 3 Resep Olahan Daging Wagyu 6 hari lalu Resep Sup Miso, Makanan Jepang yang Halal 7 hari lalu Rekomendasi Artikel Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini. Video Pilihan Vietnam Pangkas Ekspor, Buwas Pastikan RI Tak Kekurangan Beras Insya Allah Aman karena.. 1 hari lalu Vietnam Pangkas Ekspor, Buwas Pastikan RI Tak Kekurangan Beras Insya Allah Aman karena.. Dirut Bulog Budi Waseso atau Buwas yakin rencana Vietnam memangkas ekspor tidak akan membahayakan ketersediaan beras di Indonesia. 9 Resep Menu Masakan Mudah dan Cepat untuk Bekal ke Kantor 1 hari lalu 9 Resep Menu Masakan Mudah dan Cepat untuk Bekal ke Kantor 9 resep menu masakan mudah dan cepat untuk bekal ke kantor bagi para pekerja. Makanan untuk menjaga energi dan produktivitas selama jam kerja. Plt Bupati Bogor dapat Penghargaan Satyalancana Wira Karya dari Presiden Jokowi 2 hari lalu Plt Bupati Bogor dapat Penghargaan Satyalancana Wira Karya dari Presiden Jokowi Plt Bupati Bogor Iwan Setiawan meraih penghargaan Satyalencana Wira Karya 2023 dari Presiden Jokowi atas dedikasinya di bidang pertanian Pandemi Covid-19 Membuat Pencari Resep Semakin Banyak 4 hari lalu Pandemi Covid-19 Membuat Pencari Resep Semakin Banyak Pertumbuhan para pencari resep sangat pesat. Percepatan itu sangat dipercepat oleh adanya Pandemi Covid-19. 3 Resep Olahan Daging Wagyu 6 hari lalu 3 Resep Olahan Daging Wagyu Daging wagyu merupakan salah satu bagian dari sapi yang cukup sering dikonsumsi dan memiliki cita rasa yang sangat lezat. Resep Sup Miso, Makanan Jepang yang Halal 7 hari lalu Resep Sup Miso, Makanan Jepang yang Halal Juru masak asal Jepang, Hideki Fujiwara, membagikan resep membuat sup miso gurih dan wangi dengan cita rasa otentik makanan Jepang, dan pasti halal. Resep Makanan Jepang Halal Gyudon dan Sushi dari Chef Hideki 7 hari lalu Resep Makanan Jepang Halal Gyudon dan Sushi dari Chef Hideki Berikut resep dan cara membuat gyudon dan sushi ala Chef Hideki, makanan Jepang halal yang cocok untuk keluarga. 4 Resep Iga Bakar Empuk dan Gurih, Tak Kalah dengan Restoran 8 hari lalu 4 Resep Iga Bakar Empuk dan Gurih, Tak Kalah dengan Restoran Nikmati cita rasa lezat iga bakar empuk dan gurih yang menggoda selera. Variasi memasak daging iga yang lembut dan nikmat dengan bumbu meresap. Resep Mudah Membuat Bomboloni 9 hari lalu Resep Mudah Membuat Bomboloni Pembuatan bomboloni terbilang mudah karena menggunakan bahan-bahan yang gampang ditemukan. Berikut resep bomboloni yang bisa Anda coba di rumah. Resep Kicik Daging Sapi yang Empuk, Berbumbu Manis dan Gurih 9 hari lalu Resep Kicik Daging Sapi yang Empuk, Berbumbu Manis dan Gurih Simak resep kicik daging sapi lezat dan menggugah selera di sini. Lengkapi hidangan Anda dengan olahan daging sapi yang lembut dan beraroma sedap.

Caramembuat: - Pertama dalam membuat bubur cendil, membuat bola-bolanya terlebih dahulu. Caranya dengan mencampur tepung kentan dan tepung tapioka. Setelah itu tuangkan air panas sampai tepung menjadi lembek dan bisa dibentuk. - Masukan bola cendil ke dalam kuah gula merah yang sudah mendidih.
Masyarakat Bugis-Makassar mengenal penganan mirip ketupat bernama burasa atau buras. Makanan ini sepintas mirip lontong, namun dengan rasa lebih gurih karena mengandung dibungkus dengan daun pisang dan diikat secara khusus. Biasanya, burasa disantap dengan lauk seperti rendang, opor, sambal goreng, dan lain-lain. Kamu bakal banyak menemukan penganan ini terutama pada hari raya kamu yang sedang mencari resep burasa, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Baca Juga 7 Tips agar Buras si Lontong Khas Bugis Tahan Lama dan Anti Basi 1. Bahan pembuat burasBeras bahan-bahan berikut ini 1000 gram beras yang pulen 1 butir kelapa diambil santan kentalnya 1/2-1 sendok makan garam Air untuk merebus Daun pisang untuk membungkus Tali rapia untuk mengikat 2. Perhatikan jenis beras, bersihkan, dan cuciBeras dasar membuat buras adalah beras. Jadi, gunakan beras dari jenis yang bagus dan pulen, karena akan mempengaruhi rasa cita rasa buras mengetahui jenis beras yang digunakan, bersihkan terlebih dahulu. Dengan cara, membuang gabah, kutu beras, dan batu jika ada. Kemudian cuci hingga Siapkan santanKelapa mikhail-nilovParut kelapa kemudian peras airnya. Gunakan kelapa yang tua agar santan yang dihasilkan kental dan banyak. Setelah itu rebus santan tersebut agar buras buatanmu nanti tidak mudah santan tergantung dari jenis beras yang dipakai. Apakah berasnya jenis lembek atau Beras direbus dengan santanilustrasi mengaron beras santan mendidih diamkan hingga dingin. Setelah dingin lalu tuang di atas beras, lakukan seperti akan mengaron mengaron, aduk terus, ya, agar tidak melekat di panci atau hangus. Buat aronan lebih lembek, jika beras yang dipakai jenis pulen. Tujuannya agar buras buatan kamu akan empuk dan enak. Jangan lupa juga beri garam agar bertambah Siap dibungkus dan diikatBuras setelah dibungkus Setelah beras menjadi aronan tunggu hingga dingin. Sambil menunggu aronan dingin siapkan daun dan dua atau tiga sendok aronan taruh di atas daun pisang yang telah bersih. Bungkus aronan seperti lontong tetapi ditekan-tekan agar menjadi tipis dan berbentuk persegi. Hati-hati jangan sampai daun pembungkus pecah atau sobek, ya. Karena jika sobek atau pecah saat buras direbus air akan masuk dan akan cepat dibungkus kemudian diikat dengan tali rapia. Setiap ikat terdiri dari tiga sampai lima tumpuk buras. Ikat dengan rapia melingkar sepanjang buras. Tujuannya agar burasmu menjadi Rebus burasMerebus buras Setelah buras selesai diikat, rebus dalam panci. Penuhi panci dengan air melebihi tumpukan buras, agar buras tergenang dan dapat matang secara akan matang kisaran 4-8 jam. Semakin lama buras direbus akan semakin baik dan tidak mudah basi. Jika saat merebus, air berkurang tambahkan lagi hingga buras tergenang air PenyajianPenyajian buras Di Sulawesi Selatan, buras umumnya dihidangkan dengan coto makassar, pallubasa, nasulikku, dan lain-lain. Namun buras enak juga disantap dengan rendang, opor ayam, sambal goreng ati, atau gulai. Bahkan buras tetap nikmat walau hanya dengan serundeng atau dicocol dengan dengan resepnya, tertarik buat mencoba? Baca Juga Buras, Gogos, dan Barongko Hidangan Lebaran Khas Sulawesi Selatan IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Langkahlangkah membuat kuah jahe gula merah: 1. Cincang kasar gula aren menggunakan pisau. 2. Bakar jahe di atas api kompor, potong-potong, kemudian geprek. 3. Masukkan air, gula merah, dan gula pasir ke dalam panci. Masak hingga larut sambil terus kamu aduk. 4. Angkat dan saring larutan gula merah menggunakan saringan ke dalam mangkuk. 5.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cc1a5f94-0a2f-11ee-b312-59765365766d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Banyakhal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buras burasa' khas bugis 💝, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan buras burasa' khas bugis 💝 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu

Untuk kamu penggemar ragam masakan enak khas Sulawesi Selatan, pasti sudah tidak asing dengan yang namanya buras. Jika di Jawa, lauk biasa dinikmati dengan nasi putih, ternyata kalau di Makassar, mereka lebih memilih untuk memadankannya dengan buras. Yuk, ketahui lebih dalam tentang makanan yang sekilas berbentuk seperti lontong ini. Setelah membaca ini, kamu bakal bisa membedakannya dengan lontong dan bahkan bisa membuatnya di rumah! Mengenal Buras Ada yang menyebutnya buras, ada juga yang menyebutnya burasa. Keduanya sama saja dan lebih populer di dunia kuliner Sulawesi maupun Kalimantan. Sedikit berbeda dengan lontong yang dikenal di seluruh negeri, ataupun ketupat yang biasa dijumpai saat hari raya. Lantas dari bentukannya yang mirip dan sama-sama dibuat dari nasi yang dikukus, apa bedanya buras dengan teman-temannya ini, ya? Ini seperti cerita membedakan urap, trancam, lawar, dan gudangan yang pernah Masak Apa Hari Ini bahas. Untuk buras, proses awalnya adalah nasi yang dimasak hingga setengah matang bersama santan. Ada yang menambahkan parutan kelapa, ada juga yang tidak. Karenanya, setelah dikukus hingga matang, buras memiliki cita rasa yang gurih. Tradisionalnya, buras disantap bersama coto Makassar ataupun pallubasa, yang ternyata memang aslinya jarang dinikmati bersama nasi. Sementara itu, lontong biasanya dimasak tanpa menggunakan santan dan biasa dipadankan dengan hidangan yang lebih populer di Jawa seperti kupat tahu. Berbeda dengan fungsi buras, lontong lebih sering diolah menjadi camilan dengan isian seperti oncom, daging, ataupun sayur. Kemudian ada juga ketupat yang secara bentukan saja sudah berbeda dan berfungsi sebagai pengganti nasi untuk banyak hidangan berkuah. Tips Sukses Mengolah Buras Mengolah santan memerlukan kesabaran dan konsistensi. Setidaknya selama satu jam ke depan saat memasak buras, kamu diharuskan untuk mengaduk santan dari waktu ke waktu agar tidak pecah. Apakah artinya santan yang pecah? Ini terjadi karena air dan lemak terpisah sehingga menjadikan santan terasa hambar. Selain itu, tak perlu menggunakan api terlampau kecil juga saat proses memasak nasi dengan santan, cukup gunakan api sedang saja dan teruskan mengaduk secara konsisten. Saat nasi mulai matang dan santan sudah sekitar 90% meresap atau terlihat mulai mengering, kamu bisa opsional meneruskan memasak dengan menggunakan api kecil dan tutup wajan selama 5-10 menit. Di tahap ini kamu juga bisa memilih untuk mulai membentuknya menjadi seperti lontong dan membungkusnya dengan daun pisang. Kalau kamu memilih untuk meneruskan proses memasak, pastikan untuk tidak lupa mengaduknya karena di titik ini justru musuh terbesarmu adalah nasi yang menempel pada wajan. Untuk mengantisipasinya di awal, kamu perlu menggunakan wajan antilengket. Tapi bila kamu ingin nasi benar-benar menyerap santan secara maksimal, maka tetap proses pengadukan perlu untuk dilakukan sebelum dan sesudah wajan ditutup. Sebelum dikukus atau direbus, buras biasanya dibungkus dengan rapi dulu dengan daun pisang kepok dan kemudian diikat tali rafia. Ini bertujuan agar buras benar-benar tertutup rapat sehingga air tidak mencampuri isiannya dan menyebabkannya menjadi lembek. Kemudian apabila kamu memilih untuk merebusnya menggunakan panci presto ketimbang mengukusnya, pastikan untuk membaca kelebihan dan kekurangan penggunaan panci presto dari Masak Apa Hari Ini, ya. Yang jelas, saat selesai menggunakannya kamu perlu menunggu hingga uap sisaan benar-benar habis sebelum membuka pancinya. Ini penting diperhatikan agar menghindari kamu dari resiko. Bagaimana dengan cerita dan tips membuat kali ini? Jangan lupa untuk follow dan like akun Instagram milik Masak Apa Hari Ini dan dapatkan beragam inspirasi untuk kegiatan kamu sehari-hari di dapur! Selamat memasak!

Caramembuat Buras khas Bugis sulawesi yang lezat ini hanya menggunakan 6 bahan saja dan cukup memerlukan 7 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Buras khas Bugis sulawesi selengkapnya yang bisa kamu simak. Bahan-Bahan Resep Buras khas Bugis sulawesi yang Enak. Berikut 6 Bahan yang harus disiapkan : Silahkan siapkan 4 kg - beras.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID cc184cbb-0a2f-11ee-a2ac-4f5955535a4b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 3lembar daun jeruk, cincang halus. Kaldu dan cabe bubuk secukupnya. Jika semua bahan sudah siap, cara membuat basreng pedas dapat dengan mengikuti resep di bawah ini: Iris bakso tipis-tipis, kemudian jemur selama 3 jam di bawah terik sinar matahari. Setelah selesai dijemur, taburi bakso dengan tepung terigu. Ratakan.
Caraini tentu lebih mudah, layaknya memasak nasi seperti biasanya. Inilah bahan-bahan dan cara bikin ketupat di rice cooker atau magicom. Bahan : Siapkan mentah ketupat yang sudah dibuat. 1 liter air. Cara membuat : 1. Rendam beras beras selama 30 menit, lalu cuci dan tiriskan airnya. 2.
Liputan6com, Jakarta Cara membuat asinan buah di rumah mudah banget. Manfaatkan buah-buahan segar yang ada di dapur. Cara membuat asinan buah yang enak dan segar adalah menambahkan buah dengan garam dan cuka untuk pengasinannya. Istilah "asin" merujuk pada proses pengawetan yang memanfaatkan teknik merendam buah dalam larutan garam, cuka, atau garam dan cuka. Inilah mengapa dengan cara
BurasKuah Ebi. Cara membuatnya cukup mudah Buras Kuah Ebi menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya. Bahan yang diperlukan Buras Kuah Ebi. Dibutuhkan Bahan Buras. Siapkan 300 cup beras. Siapkan 1000 ml santan kekentalan sedang. Dibutuhkan 2 sdt garam. Dibutuhkan 1 lb daun pandan. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
Baiklahuntuk lebih jelasnya lagi, kita simak saja dengan resep membuat nasi buras enak nikmat yang special untuk anda pecinta buku masakan.com, dan dibawah ini akan kami ulaskan resepnya. Berikut Bahan Untuk Nasi Buras : Beras putih 500 gram Berikut Cara - Cara Membuat Nasi Buras : Langkah pertama ambil beras lalu dicuci sampai bersih Adabeberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Buras, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Buras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. FfH5cn.